みそベーグル
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みそベーグル

¥220 税込

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みそベーグル単品です。 冷凍での発送となります。 栽培期間中化学肥料や農薬を使わずに栽培された小麦の全粒粉を使用したベーグルです。小麦は茨城県牛久市女化町産です。 ベーグルのベースは全粒粉ベーグルと同じもので、全粒粉と白神こだま酵母、天日湖塩のみからできています。 ベーグルの中に巻き込む味噌は龍ケ崎市にある手造り工房やしろ味噌さんの2年物味噌です。 やしろ味噌さんの味噌は、麹は、龍ヶ崎市産有機肥料使用のコシヒカリから作った自家製の麹。 大豆は龍ヶ崎市と河内町産のタチナガハ。 塩は赤穂の天塩。 まだ味噌工房としては新しい味噌屋さんです。 甘いベーグルが多い中、味噌をベーグルに入れたしょっぱいベーグル。野菜やハムを挟めば、ドレッシングやマヨネーズ、ソースなしでもおいしく召し上がれます。 味噌を練りこむのではなく、巻き込んでいるので、味噌風味ではなくて、味噌!です。 【原材料名】 小麦全粒粉(茨城県産)、みそ、白神こだま酵母、天日湖塩(原材料の一部に小麦・大豆を含む) 【栄養成分表示 (1個(約85g)あたり・目安)】 エネルギー  153.2kcal    たんぱく質 12.7g 脂質 4.5g    炭水化物 79.7g    ナトリウム 174mg   食塩相当量 5.4g

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