龍ケ崎市のやしろ味噌さんの2年ものを使用しています おつまみ感覚 やしろ味噌の原材料は 　米（自家栽培、有機肥料使用）と大豆（茨城県龍ケ崎市or茨城県河内町）と塩（赤穂の塩）。麹も自家製。味噌作り教室もやっています。 原材料 全粒粉、菜種油、有機メープルシロップ、みそ （アレルゲン：小麦、大豆） 養成分表示 1袋（5枚）あたり（目安）　　 エネルギー　156.6kcal　　 たんぱく質　3.0g 脂質　9.0g　　 炭水化物　17.7g　　 ナトリウム　115.4mg　　 食塩相当量　0.3g